Det är många som tror att man måste dricka alkohol för att kunna brygga den. Så är faktiskt inte fallet. Det finns personer som inte alls dricker, utan de ger bort alkoholen istället. Man kan helt enkelt gilla att arbeta med bryggningsprocessen.
Att brygga alkohol som nykterist
Om man är helnykterist kan vissa tycka att det låter konstigt om man brygger alkohol, men precis som att man kan gilla bilar utan att ha körkort kan man också brygga öl eller vin utan att man måste dricka upp det.
Lite alkohol är inget riskbruk
På 1177 kan man läsa mer om hur mycket alkohol som räknas som riskbruk. Om man har ett bryggeri och någon gång smakar på dryckerna är det inget som är förknippat med beroende eller riskabelt alkoholbruk.
Hitta rätt smak utan att dricka
Att hitta rätt smak på drycken utan att smaka kan vara svårt, men det går. Ett alternativ kan vara att man låter andra smaka på drycken, och så får de ge sina synpunkter. Man kan be dem skriva ner vad de tycker drycken smakar helt anonymt. Det brukar ge en god bild.