Populärt med mikrobryggerier

Precis som tillverkning av snus väljer allt fler svenska företag att även tillverka öl. Små mikrobryggerier har blivit en het trend på senare tid. Vissa gör det som en kul hobby medan andra brygger öl som en affärsverksamhet. Här får du en kort sammanfattning av det växande intresset för ölbryggning. Dessutom några tips på hur …

Nå ut med ditt bryggeri

När du funderar på att skapa ett eget bryggeri handlar det om så mycket mer än att kunna göra bra öl. Om du alls funderar på att skapa en verksamhet av det har du säkert testat att göra öl och lyckats få till det bra. Att öka produktionsmängden kan vara lite komplicerat, men det svåraste …

Den svenska bryggeriboomen

De senaste åren har det vuxit fram ett stort antal mikrobryggerier i Sverige, varav vissa över tid har vuxit sig stora. De fortsätter dock tillverka hantverksproducerad öl, så kallad craft beer. Vad som räknas som craft beer är ofta svårt att definiera. I den här artikeln ser vi det som ett öl som tillverkas i …